【高明】高明肉联厂新厂投用提升肉品质量安全

    高明肉联厂新厂投用提升肉品质量安全

佛山日报记者黎翠怡报道：高明区肉联厂新厂近日投入使用。随着新厂的启用，高明集中屠宰肉类的工艺得到改进，厂内还设有全密封车间，将促使肉品质量安全和服务能力提升。

搬迁至三洲兴明路的区肉联厂新厂，设有办公大楼区、牲畜屠宰区、检测室等区域，屠宰车间共三层高，采用高标准的专业技能及先进的管理技术，每年可屠宰生猪50万头、牛10万头、羊30万只。

肉联厂旧址位于高明大道旁，始建于1998年，经营至今已经有21个年头。随着高明经济发展，旧厂已不符合城市配套规划，同时由于距离居民区较近，对周边居民造成一定气味、噪声影响，受到居民投诉。2018年，区政府即启动了迁建项目建设，项目总投资9500万元，占地面积9000多平方米。

高明区宁汇肉联食品有限公司总经理李海权表示，相对旧厂，新厂设计规模已翻一倍，生产线能够满足高明未来10年基本的市场供应。

此外，与旧厂对比，新厂还设有污水处理设施，并实行全封闭车间管理，废气净化后再排放，而封闭后产生的噪声也将大大减少，避免对周边区域造成影响。

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